Restaurant
Feinste Küche zum träumen und genießen
Amuse bouché
Carpaccio vom rosa Thunfisch
mit Olivenöl,Sojasauce und Wasabitomate
Kürbis-Birnensüppchen
mit am Tisch geräuchertem Kabeljaufilet
auf Kürbispüree
Gebratene Salzwassergarnelen
auf Krustentier-Nudelrisotto
In Gremolata gebeizter rosa gebratener Rinderücken
auf glasierten Schwarzwurzeln
mit gratinierten Kartoffeln
und Morchelhollandaise
Panna Cotta von der Tahitivanille
auf einem Himbeer-Rosenwassercoulis
mit einem Duo von Schokoladen- und Passionsfrucht Sorbet